اجاق گاز
سینک
هود
فر
مسمبا مرغ
مواد لازم :
| سینه مرغ | 600 گرم |
| پیاز متوسط | 4 عدد |
| سیر | 3 حبه درشت |
| فلفل سبز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| گشنیز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| زنجبیل تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | 1 عدد |
| آبلیمو | نصف استکان |
| زردچوبه | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک | 1 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه :
ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا 30 دقیقه پخته شود و جا بیفتد.
