صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت چلو ایتالیایی

دستور پخت چلو ایتالیایی

چلو ایتالیایی

مواد لازم :

 برنج  500 گرم
پنیر پارمیسان  100 گرم
نمك  به اندازه کافی
سس ایتالیائی 100 گرم
سیر  2 لپه
برگ مریم گلی  چند برگ

 

طرز تهیه :

نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بریزید
چلو را مجددا روی آتش گذاشته و پنیر را رنده کنید ، همینکه چلو حاضر گردید ، سس نامبرده زیر را رویش بریزید
صد گرم کره را در قابلمه ریخته و قدری سیر خرد شده و چند برگ مریم گلی مخلوطش کرده و سرخ کنید ، همینکه قطعات سیر برنگ طلائی در آمد ، مخلوط را گرما گرم روی چلو بریزید و به سر میز ببرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

-- بارگیری کد امنیتی --