صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت شنسیل شتر مرغ

دستور پخت شنسیل شتر مرغ

شنسیل شتر مرغ

مواد لازم :

 گوشت فيله شترمرغ 150 گرم
 پودرسوخاري  نصف پيمانه
 آرد گندم  نصف پيمانه
 تخم‌مرغ  يك عدد
زعفران آب كرده  دو قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، پودر سير به ميزان لازم
روغن براي سرخ‌كردن به ميزان لازم

طرز تهيه :
گوشت ورقه شده را بين دو كيسه فريزر گذاشته و با بيفتك كوب‌ مي‌كوبيم تا نازك شود، آن‌گاه نمك، فلفل و پودر سير را مخلوط كرده و به دو طرف گوشت مي‌پاشيم. سپس زعفران آب كرده را با تخم‌مرغ مخلوط مي‌كنيم. آن‌گاه گوشت را در آرد گندم خوابانده بعد در تخم‌مرغ زده شده قرار مي‌دهيم. در آخر در پودر سوخاري مي‌خوابانيم و با حرارت ملايم در روغن سرخ مي‌كنيم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

-- بارگیری کد امنیتی --