صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

دستور پخت خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

زمان آماده سازی15 دقیقه
زمان پخت30 دقیقه

مواد لازم برای خوراک جوجه چینی با سیب زمینی برای2 نفر

سینه مرغ 1 عدد
آرد ذرت 1/2 لیوان
آرد گندم 1 لیوان
آرد برنج 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پیاز 2 عدد
ماءالشعیر ساده 1 بطری
سیب زمینی آب پز 2 عدد
نمک به میزان دلخواه
روغن سرخ کردنی 1/2 لیوان
سس گوجه فرنگی جهت سرو

خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

طرز تهیه:

آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند.

سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا به آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند.)

سیب زمینی ها و پیاز را حلقه حلقه ببرید و در خمیر فرو ببرید تا خوب آغشته شوند. سپس آنها را نیز هر کدام به صورت جداگانه در تابه سرخ کنید.

ظرف مورد نظر را با جوجه چینی، سیب زمینی و پیاز حلقه ای سرخ شده پر کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

-- بارگیری کد امنیتی --