طاجین گوشت و به مراکشی

طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. که درکشورهای شمال افریقا بخصوص مراکش (مغرب) و تونس استفاده زیادی دارد. این نوع غذا باید با حرارت کم و به مدت طولانی پخته شود. طاجین (Tagine) نوعی غذای محبوب در کشورهای شمال آفریقا، بویژه مراکش است که با گوشت و مواد دیگر تهیه می شود. مواد لازم برای طاچین گوشت و به :