دستور پخت کباب گوشت و کنجد

کباب گوشت و کنجد مواد لازم کباب گوشت و کنجد :  کنجد خام  ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم) سویاسس  ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)  شکر  ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)  سرکه یا آب لیموترش  ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)  روغن زیتون ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر) نمک و فلفل به مقدار لازم سیر (کوبیده) ۲ حبه (۱۰ گرم) فیله گوشت گوساله ۶۰۰ گرم کلم سفید و قرمز(خردشده) ۴۰۰ گرم پیازچه(خردشده) ۶ عدد