دستور پخت مرغ باربیکیو

طرز تهیه مرغ باربیکیو باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود می داده اند و کباب می کردند . مواد لازم :  مرغ پاک کرده  یک عدد یا تعدادی ران با ته ران  پیازچه ساطوری شده  دو قاشق غذاخوری  سیر کوبیده  یک قاشق مرباخوری  سس سویا