دستور پخت ران مرغ با آجیل برزیلی

طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی :  آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید)  ۱۵۰ گرم  زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست)  یک تکه  سیر ۱ حبه  عصاره لیموترش ۱ عدد شیر نارگیل ۲۵۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ ۶ تکه مواد لازم برای سرو:  روغن کلزا ۲ قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ (از درازا خرد شود) ۲ عدد