دستور پخت جوجه چینی با سس تاتار

طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار خمیر بنیه (خمیر تمبورا) خمیر بنیه برای سوخاری کردن عالی است. برای سوخاری کردن میگو، پیاز، قارچ، مرغ (جوجه چینی) استفاده می شود. مواد لازم برای خمیر بنیه : دلستر ساده یا لیمویی 1 پیمانه  آب 1 پیمانه  آرد سفید 2 پیمانه بکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری طرز تهیه خمیر بنیه : ابتدا دلستر و آب را مخلوط کنید و آرد را کم