دستور پخت میگو شانگهای

طرز تهیه ی میگو شانگهای مواد لازم :  میگوی متوسط با پوست  یک و نیم کیلو  روغن گیاهی  4 قاشق سوپ خوری  زنجبیل تازه  4 خلال  پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت )  3 عدد  سس سویا  4 قاشق سوپ خوری شکر 3 قاشق سوپ خوری سرکه 2 قاشق چای خوری طرز تهیه : پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ