دستور پخت ماهی با سس اسپانیولی

طرز تهیه ی ماهی با سس اسپانیولی مواد لازم براي 4 نفر:  فيله ماهي كامل قزل‌آلا 4 عدد (هركدام حدود 225 گرم)  كره  75 گرم يا 6 قاشق سوپ‌خوري  تخم‌مرغ  2 عدد شويد تازه خردشده  2 قاشق سوپ‌خوري  آب ليموترش يك قاشق سوپ‌خوري نمك و فلفل سياه به ميزان لازم ليمو ترش چند برش هويج پخته چند عدد طرز تهيه: 1 – ابتدا ماهي‌ها را پاك كرده و تيغ آن را