دستور پخت ژیگو فرانسوی

ژیگو فرانسوی مواد لازم : برای 10 تا 12 نفر  ران گوسفند  1 عدد (در حدود 2 کیلو گرم)  سیر  یک بوته  نعناع و ترخان  یک دسته کوچک  روغن مایع  100 گرم  کره  100 گرم نمک و فلفل به قدر کافی سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ، لوبیای سفید پخته شده ، نخود سبز ، لوبیای سبز پخته شده – از هر کدام یک لیوان طرز تهیه : استخوان