دستور پخت چلو ایتالیایی

چلو ایتالیایی مواد لازم :  برنج  500 گرم پنیر پارمیسان  100 گرم نمك  به اندازه کافی سس ایتالیائی 100 گرم سیر  2 لپه برگ مریم گلی  چند برگ   طرز تهیه : نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بریزید چلو را مجددا روی آتش گذاشته و پنیر را رنده کنید ، همینکه چلو حاضر