دستور پخت كنگر پلو با رشته و گوشت

كنگر پلو با رشته و گوشت بهار است و فصل سبزيجاتي مانند كنگر كه برای قدیمی ها جدا از طعم و مزه دلچسب آن ، حس نوستالژی را هم ایجاد می کند. مواد لازم برای 6 نفر :  كنگر پاک شده 500 گرم  گوشت چرخ كرده  300 گرم پياز 2 عدد  رشته پلویی  200 گرم برنج 6 پيمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زعفران ساييده شده نوک قاشق چایخوری