دستور پخت قلیه بادمجان

طرز تهیه قلیه بادمجان مناسب برای : مهمانی خانوادگی محلی : گیلان آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه قلیه بادمجان برای 4 نفر :  بادمجان متوسط 4 عدد  مغز گردو چرخ شده 3 قاشق غذا خوری  پیاز رنده درشت شده تفت داده  2 عدد  رب انار 2 قاشق غذا خوری  نمک و فلفل به میزان لازم  کره یا روغن حیوانی 2 قاشق غذا خوری  ریحان چرخ شده