دستور پخت سوپ گل کلم و شاه بلوط

سوپ گل کلم و شاه بلوط مواد لازم برای سوپ گل کلم و شاه بلوط : روغن زیتون  نصف قاشق غذاخوری (به اضافه ی یک مقدار کم برای سرو)  پیاز بزرگ خرد شده  ۱ عدد  گل کلم خرد شده  ۱ عدد (حدود ۶۰۰ گرم) شیر  ۲۵۰ میلی گرم عصاره سبزیجات ۸۵۰ میلی گرم خامه پر چرب ۱۵۰ میلی گرم شاه بلوط خرد شده ۲۰۰ گرم پنیر پارمیسان رنده شده (برای سرو)