دستور پخت سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد. در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است. مواد لازم برای 4 نفر :  کدو حلوایی  900

دستور پخت سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی مواد لازم برای تهیه سوپ کدوحلوایی :  کدو حلوایی 1 عدد کوچک   سیب زمینی 1 عدد بزرگ   هویج 1 عدد بزرگ   پیاز  1 عدد بزرگ   ساقه ی کرفس خرد شده  1/2 لیوان   آب مرغ 2 لیوان   نمک و فلفل به مقدار لازم   زردچوبه و دارچین به مقدار لازم  آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری خامه برای تزیین کره یا روغن 20 گرم   طرز تهیه سوپ