دستور پخت جوجه چينی

طرز تهیه جوجه چينی مواد “جوجه چینی با دلستر” :  دلستر یا شیر نصف پیمانه فیله مرغ 500 گرم  تخم مرغ 3 عدد  آرد 1 پیمانه  روغن مایع یا روغن زیتون  به مقدار لازم  بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری  نمک وفلفل به مقدار لازم  زردچوبه یا زعفران  به مقدار لازم طرز تهيه جوجه چيني با دلستر : ابتدا فیله مرغ را از درازا برش بزنید و آن را به دو قسمت

دستور پخت جوجه چینی با سس تاتار

طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار خمیر بنیه (خمیر تمبورا) خمیر بنیه برای سوخاری کردن عالی است. برای سوخاری کردن میگو، پیاز، قارچ، مرغ (جوجه چینی) استفاده می شود. مواد لازم برای خمیر بنیه : دلستر ساده یا لیمویی 1 پیمانه  آب 1 پیمانه  آرد سفید 2 پیمانه بکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری طرز تهیه خمیر بنیه : ابتدا دلستر و آب را مخلوط کنید و آرد را کم