دستور پخت استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکار

استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکار آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 5 دقیقه مواد لازم : برای 4 نفر  گوشت گاو (گوساله)  4 تکه، هر کدام 180 گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش خورده شده))  دانه فلفل (مخلوط (فلفل سیاه، سبز، قرمز))  1/4 فنجان  روغن گیاهی (با طعم ملایم. مانند طعم بادام) 2 قاشق سوپخوری خامه (پر چرب)  1 فنجان  آب (داغ) 1 فنجان سس دمی