دستور پخت استــروژن كبابــی

استــروژن كبابــی   مواد لازم : ماهي استروژن 300 گرم پیاز يك عدد زعفران يك قاشق غذاخوري روغن زيتون يك قاشق چايخوري زنجبيل رنده شده كمي پودر سير يك قاشق چايخوري ليموترش يك عدد فلفل دلمه سبز يك عدد شويد تازه چند برگ نمك و فلفل به ميزان لازم كرفس به ميزان لازم سس سويا يك قاشق چايخوري طرز تهيه : استروژن را به تكه‌هاي مساوي برش دهيد. پياز، كرفس