دستور پخت سمنو

طرزتهیه سمنو مواد لازم : گندم 1 كيلو آرد گندم 3الي 4 كيلو بادام يا فندق يا پسته با پوست به ميزان لازم   طرز تهيه سمنو : گندم نقره اي شده را چرخ كرده سپس آن را در ظرفي ريخته مقداري آب روي آن مي ريزم و خوب مخلوط مي كنيم . از صافي رد كرده مواد موجود در صافي را بين دو دست فشار داده تا كاملاً شيره آن