دستور پخت طاجین گوشت و به مراکشی

طاجین گوشت و به مراکشی زمان پخت300 دقیقه مواد لازم برای طاجین گوشت و به مراکشی برای6 نفر میوه به ۴ عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط ساقه کرفس خرد شده 1 عدد سیر ریز خرد شده 4 حبه روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی 600 گرم گوجه خرد شده 400 گرم نخود 500 گرم ادویه راس الحانوت 2 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده

طاجین گوشت و به مراکشی

طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. که درکشورهای شمال افریقا بخصوص مراکش (مغرب) و تونس استفاده زیادی دارد. این نوع غذا باید با حرارت کم و به مدت طولانی پخته شود. طاجین (Tagine) نوعی غذای محبوب در کشورهای شمال آفریقا، بویژه مراکش است که با گوشت و مواد دیگر تهیه می شود. مواد لازم برای طاچین گوشت و به :