دستور پخت شيشه ناز

طرز تهیه شيشه ناز مواد لازم : گوشت گوسفندي يا گوساله بدون استخوان 300 گرم زردچوبه 1 قاشق سوپ خوري پياز داغ 1 قاشق سوپ خوري روغن به ميزان لازم گردو 250 گرم کنجد 200 گرم دان انار(انار دون) 50 گرم نمک و فلفل به ميزان لازم آب انار ترش 1 پيمانه شکر در صورت دلخواه 2 قاشق سوپ خوري تخم مرغ 2 عدد طرز تهيه : گوشت را به