دستور پخت دست پیچ کرمانشاهی

طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی مواد لازم برای ۶ نفر :  گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی  ۵۰۰  گرم  پیاز متوسط رنده شده  ۱ عدد لپهٔ پخته  ۲۵۰ گرم  آرد نخودچی  ۱۰۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای داخل دستپیچ :  برگهٔ قیسی ۲۰۰ گرم  گردوی خرد شده  ۱۵۰ گرم کشمش ۱۵۰ گرم  پیاز