دستور پخت کوفته ترخون و مرزه

طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: گوشت چرخ كرده بدون چربی 500 گرم  برنج 150 گرم (1 پیمانه) لپه  150 گرم  نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری سبزی معطر و خردكرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید) 350 گرم ترخون و مرزه 150 گرم تخم مرغ 1 عدد زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری آلو