دستور پخت کباب ماهي اوزن برون

کباب ماهي اوزن برون مواد لازم : ماهي (استخوان درشت) 500 گرم آب پياز 3 قاشق سوپخوري آب ليمو 3قاشق سوپخوري نمک و فلفل به دلخواه زعفران دم کرده نصف يا يک قاشق چايخوري روغن مايع 2 تا3 قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي رنگي 2 عدد ليموترش و جعفري براي تزيين طرز تهيه : ابتدا پوست ماهي را بکنيد و گوشت آن را يک تکه از استخوان جدا کنيد (فيله کنيد). سپس