دستور پخت نازخاتون

طرز تهیه نازخاتون نازخاتون یکی از غذاهای محلی شمال کشور یا به عبارتی نوعی چاشنی شمالی است .نازخاتون در مازندران و گیلان طرفداران بسیاری دارد و معمولا در کنار خوراک‌های همانند شامی کباب و مرغ از آن استفاده می‌کنند. مواد لازم بادمجان 8 عدد گوجه فرنگی 5 عدد آبغوره 1/2 لیوان آب انار 2 لیوان پیاز رنده شده 4 قاشق نعناع خشک 1 قاشق گلپر 1 قاشق نمک کمی طرز