دستور پخت سوپ ترخینه

سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه   مواد لازم : ترخینه 2 گلوله آب مرغ ۳ لیوان به تنهایی و یا همراه با گوشت مرغ لپه و عدس نیم پیمانه اسفناج خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز درشت ۱ عدد نمک و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه : ترخینه یکی از سوپ های محلی و معروف کرمانشاه می باشد که در تهیه آن از گندم و دوغ استفاده