اجاق گاز
سینک
هود
فرترفندهای اشپزی
تکنیک‌های آشپزی برای بهبود مهارت‌ها و لذت بیشتر
تکنیک‌های آشپزی برای بهبود مهارت‌ها و لذت بیشتر آشپزی هنری است که با بهره‌گیری از تکنیک‌های صحیح و ابتکارات خلاقانه می‌تواند به تجربه لذت‌بخش و لذت‌آوری تبدیل شود. در این مقاله، به برخی از تکنیک‌های کلیدی در آشپزی می‌پردازیم تا شما را در بهبود مهارت‌های خود و تجربه آشپزی بهتر هدایت کنیم. 1. آشنایی با تجهیزات و وسایل آشپزخانه: – استفاده از چاقوهای مناسب: چاقوهای با کیفیت و مناسب به شما
ترفندهای نگهداری مواد غذایی در فضای باز
ترفندهای نگهداری مواد غذایی در فضای باز ۱. استفاده از ظروف با درپوش محکم: برای نگهداری مواد غذایی در فضای باز، بهتر است از ظروف با درپوش محکم و مناسب استفاده کنید. این ظروف باعث جلوگیری از ورود هوا و حفظ رطوبت و طعم و بوی مواد غذایی می‌شوند. ۲. استفاده از بسته‌بندی مواد غذایی: بسته‌بندی مواد غذایی با استفاده از فیلم نایلون، فویل آلومینیومی و یا ظروف یکبار مصرف
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی در ادامه، تعدادی از این ترفندها را برایتان مرور می‌کنم: ۱. برای حفظ طعم خوب خرما، آنها را در آبلیمو و یا آب نمکی بشویید و سپس در ظرفی با درپوش در یخچال نگه دارید. ۲. برای جلوگیری از سیاه شدن گردو، آنها را در آب نمکی به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و سپس خشک کنید. ۳. برای حفظ طعم خوب
30 مورد از بهترین ترفندهای آشپزی ایرانی
30 مورد از بهترین ترفندهای آشپزی ایرانی البته که با اینکه می‌توان تعداد بیشتری ترفند اشپزی ایرانی برای شما معرفی کرد، اما به عنوان شروع، 30 ترفند اشپزی ایرانی را برای شما لیست می‌کنم: ۱. برای سرخ کردن پیاز، از یک قاشق آب‌غلیظ استفاده کنید تا جلوی سوختن پیاز را بگیرید. ۲. برای جلوگیری از گرفتن بوی ماهی، آن را با آبلیمو و یا نوشابه کولا بشویید. ۳. برای پختن
25 ترفند آشپزی برای بهبود تجربه پخت و پز غذا
25 ترفند آشپزی برای بهبود تجربه پخت و پز غذا ترکیب چندین ماهی در یک سینی و پخت آنها در فر به صورت همزمان، زمان بیشتری را برای شما صرفه جویی می‌کند. برای جلوگیری از ایجاد پوست چرب در گوشت مرغ، پوست را قبل از پخت از گوشت جدا کنید. برای جلوگیری از از بین رفتن ادویه‌ها در طول پخت، آنها را به غذاهای شما در آخرین مراحل پخت اضافه
50 ترفند اشپزی حرفه ای
50 ترفند اشپزی حرفه ای برای جدا کردن صدف از تخم مرغ، تخم مرغ را به داخل یک پلاستیک بریزید و سپس آن را ببندید و با یک حرکت دورانی، صدف را به راحتی جدا کنید. برای افزایش عمر مفید سبزیجات تازه، آنها را در ظروفی با آب سرد و یک قاشق سفیده‌ی سرکه برای حداقل 30 دقیقه قرار دهید. برای جدا کردن پوست سیر، سیر را با یک چاقو
تکنیک های اسان اشپزی در منزل
تکنیک های اسان اشپزی در منزل ▪ اگر می‌خواهید آب لیموی بیشتری از لیمو به‌دست آورید، ابتدا آنها را در داخل آب داغ بریزید، چند ثانیه صبر کنید و قبل از آبلیموگیری، آنها را روی میز بغلتانید. ▪ اگر برنج ته گرفت، روی آن یک تکه نان بگذارید و چند دقیقه در قابلمه را محکم ببندید. ▪ هنگام تهیه نان خانگی، اگر دوست دارید روی آن برشته و براق شود، چند دقیقه
ترفندهای آشپزی مخصوص حرفه ای ها
ترفندهای آشپزی مخصوص حرفه ای ها برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند. 1. کباب کردن برگر کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام می دهند. بنابراین اگر دوست دارید مثلا همبرگر آبدار و خوشمزه‌ای درست کنید بد نیست بدانید که با یک تکه یخ کارتان راه خواهد افتاد. برای درست
قوی ترین ترفندهای آشپزی را از ما یاد بگیرید
قوی ترین ترفندهای آشپزی را از ما یاد بگیرید ترفندهایی را برای شما به اشتراک می گذاریم که به شما در آشپزی کمک می کند. در هنگام خرد کردن پیاز نان در دهان خود نگه دارید تا گاز حاصل از پیاز را به خود جذب کند و از اشک ریختن شما جلوگیری کند. برای جلوگیری از ریختن اشک هنگام خرد کردن پیاز تکه ای نان داخل دهان قرار بدهید