اجاق گاز
سینک
هود
فربلدرچین
طرز تهیه کباب بلدرچین
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 4 مواد لازم برای کباب بلدرچین بلدرچین 900 گرم آب لیمو ترش 1/2 فنجان پیاز خام خلال شده 3 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن زیتون یا کره 1/2 فنجان کرفس خرد شده به مقدار لازم ساقه جعفری به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم طرز تهیه کباب بلدرچین ۱- بلدرچین ها را بشویید و تمیز کنید. آن
طرز تهیه بلدرچین پلو
زمان پخت 45 دقیقه برای 2 مواد لازم برای بلدرچین پلو بلدرچین 2 عدد برنج 2 پیمانه زرشک 1/2 پیمانه پیاز 2 عدد کشمش 1/2 پیمانه گردو خرد شده به مقدار لازم سبزی معطر (گشنیز، تلخون، نعنا و شوید) به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه بلدرچین پلو به دو روش مختلف روش اول: بلدرچین درسته با پلو – بلدرچین ها را از قبل آب پز
طرز تهیه سوپ بلدرچین
زمان پخت 60 دقیقه برای 2 مواد لازم برای سوپ بلدرچین بلدرچین 2 عدد کره 50 گرم پیاز 1 عدد هویج 1 عدد سیب زمینی 1 عدد جو دو سر پرک 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم سبزیجات معطر (جعفری یا گشنیز) 1 قاشق آب لیمو تازه به مقدار لازم رشته فرنگی (ورمیشل) به مقدار لازم آب گوجه و رب به مقدار لازم طرز تهیه سوپ بلدرچین
طرز تهیه خوراک بلدرچین
طرز تهیه خوراک بلدرچین زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه برای 2 نفر مواد لازم برای خوراک بلدرچین برای روش اول: بلدرچین 2 عدد بادمجان 1 عدد سیب زمینی 1 عدد بامیه 1 پیمانه لوبیاسبز 1 پیمانه پیاز 1 عدد غوره 1/2 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و چوب دارچین به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بلدرچین به دو روش مختلف