خورش ملاقورمه شمالی

زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای خورش ملاقورمه شمالی بادمجان 1 کیلوگرم گوجه 5 یا 6 عدد سبزی ساطوری شده (جعفری و نعنا) 1 پیمانه پیاز 1 عدد آبغوره به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم انار ترش به دلخواه طرز تهیه مرحله به مرحله خورش ملاقورمه شمالی 1- ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد

طرز تهیه خورشت تره فرنگی

زمان آماده سازی 45 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه برای 2 نفر مواد لازم برای خورشت تره فرنگی سینه یا ران مرغ 2 عدد سبزی شامل جعفری و گشنیز خرد شده 250 گرم (جعفری 125 گرم، گشنیز 125 گرم) تره فرنگی 3 عدد ( قسمت سفید ساقه ) آبغوره 1/2 استکان زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم پیاز داغ آماده 2 قاشق غذاخوری

قیمه نخود

زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه برای 6 یا 8 نفر مواد لازم برای قیمه نخود نخود 500 گرم گوشت گوسفندی 600 گرم پیاز 2 عدد لیمو عمانی 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 یا 3 قاشق سوپ خوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه قیمه نخود مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن قیمه نخود

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت

زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 4 مواد لازم برای خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت بادمجان 1 عدد بزرگ دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم پیاز 1 عدد سیر رنده شده یا خرد شده 1 حبه گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم گشنیز تازه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون

خورش مرجو

زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای خورش مرجو سیب زمینی 1 عدد آلو بخارا 10 عدد عدس 1 پیمانه گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبغوره به میزان لازم طرز تهیه خورش مرجو مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش مرجو،

خورش اسفناج گردو

زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 150 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای خورش اسفناج گردو گوشت گوشفندی 400 گرم اسفناج 1 کیلوگرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد گردو 2/3 پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه خورش اسفناج گردو مرحله اول : آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش

طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با کلیه نکات و ترفندها

با تهیه خورش بامیه از خواص این سبزی ارزشمند بهره مند شوید. بامیه یکی از سبزیجات پر خاصیت و سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که امکان ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی و دیابت را کاهش می دهد. بامیه کبد را سم زدایی و پاکسازی کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هم چنین از پوکی استخوان جلوگیری کرده و به سلامت پوست و مو کمک می