دستور پخت مرغ بريان با پرتقال و آلوی جنگلی

مرغ بريان با پرتقال و آلوی جنگلی در اين روزهاي سرد و برفي، موقعي كه از مقابل رستوران‌هايي كه مرغ بريان مي‌فروشند، مي‌گذريد، بوي خوش آن شما را سرمست كرده و دست و پاهايتان را سست مي‌كند. مرغ بريان دستور آماده‌سازي آساني دارد، اما بايد مواظب دو نكته باشيد، يكي اينكه مغز مرغ مانند پوست آن طعم‌دار باشد و دوم آنكه داخل مرغ مانند سطح خارجي آن كاملا پخته باشد.