دستور پخت استیک تارتار

طرز تهیه استیک تارتار مواد لازم : برای دو نفر  گوشت گوساله بدون چربی چرخ کرده خیلی نرم  300 گرم  تخم مرغ  2 عدد  پیاز متوسط  1 تا 2 عدد (100 گرم)  سبزی معطر خرد کرده (نعناع،ترخان و جعفری)  2 قاشق  لیمو ترش متوسط 1 عدد خردل و نمک و فلفل به قدر کافی جوز هندی رنده شده نرم در صورت تمایل به مقدار کم طرز تهیه : آبلیمو را