دستور پخت آدانا کباب

آدانا کباب مواد لازم : گوشت چرخ‌كرده يك كيلوگرم پياز متوسط دو عدد فلفل دلمه‌اي قرمز سه عدد نمك و فلفل به ميزان لازم مواد لازم سالاد : پياز بزرگ يك عدد جعفري سه قاشق غذاخوري گوجه‌فرنگي سه عدد سماق يك قاشق غذاخوري آب‌ ليموي تازه دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم روغن زيتون يك قاشق غذاخوري طرز تهيه : گوشت چرخ كرده را به همراه پياز