طرز تهیه کباب بلدرچین

زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه برای ۴ مواد لازم برای کباب بلدرچین بلدرچین ۹۰۰ گرم آب لیمو ترش ۱/۲ فنجان پیاز خام خلال شده ۳ عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن زیتون یا کره ۱/۲ فنجان کرفس خرد شده به مقدار لازم ساقه جعفری به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم طرز تهیه کباب بلدرچین ۱- بلدرچین ها را بشویید و تمیز کنید. آن

طرز تهیه بلدرچین پلو

زمان پخت ۴۵ دقیقه برای ۲ مواد لازم برای بلدرچین پلو بلدرچین ۲ عدد برنج ۲ پیمانه زرشک ۱/۲ پیمانه پیاز ۲ عدد کشمش ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده به مقدار لازم سبزی معطر (گشنیز، تلخون، نعنا و شوید) به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم   طرز تهیه بلدرچین پلو به دو روش مختلف   روش اول: بلدرچین درسته با پلو – بلدرچین ها را از قبل آب

طرز تهیه سوپ بلدرچین

زمان پخت ۶۰ دقیقه برای ۲ مواد لازم برای سوپ بلدرچین بلدرچین ۲ عدد کره ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد جو دو سر پرک ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم سبزیجات معطر (جعفری یا گشنیز) ۱ قاشق آب لیمو تازه به مقدار لازم رشته فرنگی (ورمیشل) به مقدار لازم آب گوجه و رب به مقدار لازم طرز تهیه سوپ بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه زمان پخت ۴۵ دقیقه برای ۲ نفر مواد لازم برای خوراک بلدرچین برای روش اول: بلدرچین ۲ عدد بادمجان ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد بامیه ۱ پیمانه لوبیاسبز ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد غوره ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و چوب دارچین به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بلدرچین به دو روش مختلف