صفحه اصلی / مطالب با برچسب 'بادمجان با دانه انار'

دستور پخت بادمجان با دانه انار

طرز تهیه بادمجان با دانه انار مواد لازم :  بادمجان  ۴ عدد متوسط  شکر  دو قاشق غذاخوری  انار ترش  یک پیمانه  پیاز متوسط  دو تا سه عدد  روغن،نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم آب ۴/۱ پیمانه گردو نگینی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه : ابتدا بادمجان را پوست کنده و در آب نمک می‌گذاریم تا تلخی آن برود بعد آن را خشک و در روغن سرخ می‌کنیم