خورش ملاقورمه شمالی

زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه برای ۴ نفر مواد لازم برای خورش ملاقورمه شمالی بادمجان ۱ کیلوگرم گوجه ۵ یا ۶ عدد سبزی ساطوری شده (جعفری و نعنا) ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد آبغوره به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم انار ترش به دلخواه طرز تهیه مرحله به مرحله خورش ملاقورمه شمالی ۱- ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد

طرز تهیه خورشت تره فرنگی

زمان آماده سازی ۴۵ دقیقه زمان پخت ۴۰ دقیقه برای ۲ نفر مواد لازم برای خورشت تره فرنگی سینه یا ران مرغ ۲ عدد سبزی شامل جعفری و گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم (جعفری ۱۲۵ گرم، گشنیز ۱۲۵ گرم) تره فرنگی ۳ عدد ( قسمت سفید ساقه ) آبغوره ۱/۲ استکان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم پیاز داغ آماده ۲ قاشق غذاخوری

قیمه نخود

زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه زمان پخت ۱۲۰ دقیقه برای ۶ یا ۸ نفر مواد لازم برای قیمه نخود نخود ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم پیاز ۲ عدد لیمو عمانی ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۲ یا ۳ قاشق سوپ خوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه قیمه نخود مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن قیمه نخود

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت

زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه برای ۴ مواد لازم برای خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت بادمجان ۱ عدد بزرگ دال عدس ۲۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری زیره ۱ قاشق چایخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم پیاز ۱ عدد سیر رنده شده یا خرد شده ۱ حبه گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم گشنیز تازه ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون

خورش مرجو

زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه برای ۴ نفر مواد لازم برای خورش مرجو سیب زمینی ۱ عدد آلو بخارا ۱۰ عدد عدس ۱ پیمانه گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبغوره به میزان لازم طرز تهیه خورش مرجو مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش مرجو،

خورش اسفناج گردو

زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه زمان پخت ۱۵۰ دقیقه برای ۴ نفر مواد لازم برای خورش اسفناج گردو گوشت گوشفندی ۴۰۰ گرم اسفناج ۱ کیلوگرم سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد گردو ۲/۳ پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه خورش اسفناج گردو مرحله اول : آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش

طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با کلیه نکات و ترفندها

با تهیه خورش بامیه از خواص این سبزی ارزشمند بهره مند شوید. بامیه یکی از سبزیجات پر خاصیت و سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که امکان ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی و دیابت را کاهش می دهد. بامیه کبد را سم زدایی و پاکسازی کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هم چنین از پوکی استخوان جلوگیری کرده و به سلامت پوست و مو کمک می