دستور پخت كباب چنجه

طرز تهیه كباب چنجه مواد لازم برای پخت کباب چنجه:  گوشت راسته گوسفندی  ۸۰۰ گرم  نمک، فلفل  به میزان لازم  روغن زیتون  ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری  كره آبكرده  ۵۰ گرم طرز تهیه کباب چنجه: ابتدا گوشت را به اندازه ۲ بند انگشت و به ضخامت ۱ سانتیمتر، خرد كنید. آن‌گاه نمك، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سپس گوشت را به سیخ بكشید و روی آتش،