دستور پخت میگو شانگهای

طرز تهیه ی میگو شانگهای مواد لازم :  میگوی متوسط با پوست  یک و نیم کیلو  روغن گیاهی  ۴ قاشق سوپ خوری  زنجبیل تازه  ۴ خلال  پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت )  ۳ عدد  سس سویا  ۴ قاشق سوپ خوری شکر ۳ قاشق سوپ خوری سرکه ۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ