دستور پخت مرغ ذغالی

طرز تهیه مرغ ذغالی مواد لازم : گوشت سينه‌مرغ نيم كيلو  گشنيز و نعنا  ۲۰۰ گرم  مايونز  ۵۰ گرم (دو قاشق غذاخوري)  ماست  ۵۰ گرم (دو قاشق غذاخوري) روغن مايع دو قاشق سوپخوري سير يك حبه بزرگ سركه دو قاشق غذاخوري فلفل سبز تند يك تا دو عدد ذغال يك تكه طرز تهیه : روغن را داغ كرده، فلفل و سير ريز شده را در آن كمي تفت مي‌دهيم، مرغ