صفحه اصلی / مطالب با برچسب 'اموزش تهیه ته چین ماهی'

دستور پخت ته چین ماهی

ته چین ماهی مواد لازم : ماهي قزل‌آلا دو عدد روغن مايع ذرت يك پيمانه برنج پنج پيمانه سبزي پلو چهار پيمانه سير تازه خردشده نصف پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم زعفران به ميزان لازم طرز تهيه : ماهي‌ها را تميز شسته و استخوان آنها را جدا مي‌كنيم. مقداري نمك، فلفل و زعفران به آنها مي‌زنيم تا مزه‌دار شوند. در اين فاصله برنج را كه از شب قبل