دستور پخت استیک با سس پونه و سرکه

استیک با سس پونه و سرکه آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد لازم : برای ۶ نفر  گوشت گاو یا گوساله ( گوشت کبابی )  ۶۰۰ گرم  پونه کوهی  ۱ قاشق غذاخوری  زیره سبز  ۲ قاشق چای خوری  روغن زیتون  ۱/۴ فنجان  پیازچه خرد شده  ۶ عدد سرکه ۳ فنجان سس ورستر شایر ۱/۲ فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه