دستور پخت آش گوشت

طرز تهیه آش گوشت مواد لازم براي شش نفر:  سبزي (شامل؛ تره، جعفري، گشنيز، اسفناج)  ۵/۱ كيلو حبوبات (نخود، لوبيا و عدس)  ۴۰۰ گرم  پياز سرخ شده  چهار قاشق سوپخوري  نمك و فلفل به مقدار لازم  زردچوبه (در صورت تمايل) يك قاشق مرباخوري گوشت ران يا سردست بدون استخوان ۷۰۰ گرم رشته آش ۴۰۰ گرم طرز تهيه آش رشته با گوشت : ابتدا حبوبات را تميز كرده و مي‌شوييم و مي‌گذاريم تا