صفحه اصلی / مطالب با برچسب 'اموزش تهیه آبگوشت كشک بادمجان'

دستور پخت آبگوشت كشک بادمجان

آبگوشت كشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروف آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان : نخود و لوبیا  ۱ پیمانه  لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس  یک دوم پیمانه  گوشت گردن گوسفند ۱ كیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه كرده و سرخ كرده ۴ عدد درشت نمك، فلفل و زردچوبه