صفحه اصلی / مطالب با برچسب 'اردور بادمجان'

دستور پخت اردور بادمجان

اردور بادمجان مواد لازم : بادمجان چهار عدد سير رنده‌ شده دو حبه ژامبون ۱۰۰ گرم آب گوشت نصف پيمانه قارچ پخته شده ۲۵۰ گرم مغز نان سفيد يك پيمانه کره ۵۰ گرم جعفري خرد‌شده دو قاشق سوپخوري نمك وفلفل به ميزان لازم طرز تهيه : اول بادمجان‌ها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ مي‌‌كنيم و كنار مي‌‌گذاريم سپس كره را در ظرفي ريخته و سير را