آش یکی از غذا هاي مورد علاقه مردم ایران در هنگام افطار هست،این غذای خوشمزه را میتوان به گونه هاي مختلفی درست کرد. آش سبزی شیرازی آش هاي نذری شیراز هست و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا بعنوان نذری پخته می‌شود. مواد لازم آش سبزی شیرازی : گوشت سردست گوسفندی با استخوان ۵۰۰ گرم سبزی «تره، ترخان، شوید» ۴۰۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم پیاز
