اجاق گاز
سینک
هود
فر
-
- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
-
- برای
- 8
-
مواد لازم برای بستنی یخی توت فرنگی
-
- توت فرنگی تازه 1 کیلو گرم
- خامه 2 پیمانه
- شیر 1/4 پیمانه
- شهد توت فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- عسل(شکر) 3 قاشق غذاخوری
- وانیل خالص 1/8 قاشق غذاخوری
درست کردن بستنی یخی خونگی هم می تونه نوعی تفریح به حساب بیاد و هم اینکه با درست کردنش خیالمون از نظر کیفیت و سالم بودن بستنی راحت باشه که خب بزرگترین مزیتش نداشتن مواد مصنوعی و نگهدارنده های صنعتی است.
بستنی یخی توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع بستنی یخی است. امروز قصد دارم روش تهیه این بستنی خونگی و خوشمزه رو بهتون اموزش بدم تا بتونید توی خونه و خیلی راحت و بی درد سر بدون نیاز به وسایل خاصی بستنی یخی با توت فرنگی درست کنید. امیدوارم از تهیه و سرو این بستنی خوشمزه و خوشرنگ لذت کافی ببرید . نوش جان!
طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی
مرحله اول:
توت فرنگی ها را بشویید و صبر کنید تا آب آن گرفته شود.
مرحله دوم:
توت فرنگی، شیر، عسل(شکر)،شهد توت فرنگی و وانیل را در میکسر بریزید.
مرحله سوم:
دستگاه را روشن کنید تا توت فرنگی به شکل پوره درآید.
مرحله چهارم:
پوره توت فرنگی و خامه را با هم مخلوط کنید.
مرحله پنجم:
مایه بستنی یخی توت فرنگی را در قالب بستنی بریزید.
اگر قالب مخصوص بستنی ندارید اصلا مشکل خاصی نیست می توانید مایه این بستنی یخی یا هر نوع بستنی یخی را در لیوان های یکبار مصرف بریزید و از آن به عنوان قالب استفاده کنید.
مرحله ششم:
چوب بستنی را درون مایه بستنی قرار دهید.
مرحله هفتم:
قالب های پر شده با مایه بستنی را در فریزر قرار دهید تا زمینی که بستنی به خوبی ببندد و آماده سرو شود.
هنگام سرو بستنی یخی توت فرنگی می توان از شهد توت فرنگی به عنوان سس بستنی استفاده کرد و روی بستنی ریخت.
نکات کلیدی تهیه بستنی یخی توت فرنگی
-درون مایه بستنی توت فرنگی می توان از تکه های توت فرنگی هم استفاده کرد.
– به جای شهد توت فرنگی میتوانید مقدار عسل را بیشتر کنید. یا حتی میشود از شربت بار استفاده کرد.
-بستنی یخی بری را می توان با انواع میوه ها مانند تمشک، شاه توت، بلو بری و… و حتی موز و سیب ترکیب کرد که همخوانی خوبی با هم دارند.
-برای تهیه بستنی یخی هم می توان از خامه قنادی استفاده کرد و هم از خامه ساده صبحانه یا خامه شکلاتی. در صورتی که از خامه قنادی برای تهیه بستنی یخی استفاده می کنید بهتر است وانیل را از مواد اولیه حذف کنید. خامه قنادی را هم باید به وسیله هم زن برقی به خوبی بزنید تا فرم بگیرد و بعد به پوره اضافه کنید.
همراهان عزیز خوشحال می شویم بستنی یخی توت فرنگی را با دستور ایران کوک تهیه کنید و عکس آن را در صفحه اجتماعی اینستاگرام با هشتگ آشپزی_ایران_کوک به اشتراک بگذارید.
🌟 تشکر بابت ارائه ایده‌هایی که به ما کمک می‌کنند دنیای پیرامونمان را بهتر بفهمیم.