آموزش درست کردن حلوای شیر عسلی خوشمزه

حلوا یکی از مواد خوراکی پراستفاده در ماه رمضان هست. سر سفره افطار میتوانید حلوا شیر عسلی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای حلوای شیر عسلی :

 آرد گندم یک و یک سوم لیوان
 روغن نصف لیوان
 شیر عسلی یک قوطی
 زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
هل ساییده ي نرم یک قاشق چایخوری
گلاب یک چهارم لیوان

طرز تهیه حلوای شیر عسلی :

ابتدا آرد الک شده را داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت میدهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن را اضافه می‌کنیم « من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به دلیل عطر آن و یک مقدار کم روغن مایع »که با هم نصف لیوان شد بهره گیری کردم.

کمی هم آرد را با روغن تفت میدهیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفران و شیر عسلی را اضافه میکنیم. فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم بزنیم که حلوایمان گلوله گلوله نشود و کاملا یکدست شود.

اگر خیلی شل بود خیلی کوتاه روی حرارت میگذاریم تا حلوا خودش را جمع کند.

بعد هم داخل ظرف می ریزیم و آن را تزیین میکنیم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *