هود

امروزه با توجه به اینکه پخت‌و‌پز در آشپزخانه و داخل آپارتمان انجام می‌شود، استفاده از هود یکی از واجبات است. هودها وظیفه حذف گرما، بو، رطوبت و چربی از محیط آشپزخانه را بر عهده دارند. هود انواع مختلفی دارد که با توجه به طراحی آشپزخانه و مورد مصرف باید انتخاب شود. بهتر است با توجه به نیاز و شرایط و طراحی آشپزخانه، هود مورد نظر خود را انتخاب کنید.

اجزای تشکیل‌دهنده هود
هود از اجزای متفاوتی شامل بدنه، موتور، فیلتر، دودکش خروجی دود، روشنایی، پنل کنترل و ریموت تشکیل شده است.

بدنه: بدنه هود آشپزخانه که همان قاب اصلی و یا فریم می‌باشد، اغلب از جنس استیل و شیشه است که در آن موتور، فیلتر، پنل کنترل و روشنایی هود جاسازی شده است. بدنه‌ها با توجه به مدل و کارکرد هود تفاوت‌های ظاهری بسیاری دارند. بدنه‌های هود معمولا بسته به مدل در رنگ‌های پوششی متفاوتی عرضه می‌شوند که مشکی و استیل بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند. رنگ‌هایی مثل سفید، شیری و سایر رنگ‌ها در رده‌های بعد قرار گرفته‌اند.
موتور: موتور اصلی‌ترین قسمت هود آشپزخانه است که هنگام انتخاب و خرید، بیش از ظاهر باید به موتور هود توجه کرد. هودها دو نوع موتور دارند:

هود موتور فلزی: این هودها موتوری با بدنه و پروانه حلزونی فلزی دارند که از نظر کیفیت و طول عمر به مراتب بهتر از موتور پلاستیکی‌ عمل می‌کنند.

هود موتور پلاستیکی: هودهای موتور پلاستیکی، موتوری فلزی ولی با پروانه‌های پلاستیکی دارند. خصوصیت بارز این نوع موتور‌ها مقرون به صرفه بودن آن‌ها از لحاظ اقتصادی است.

انواع هود آشپزخانه
1-هود زیرکابینتی یا کتابی
بدنه هودهای زیرکابینتی اغلب از جنس استیل ساخته شده است. هودهای زیر کابینتی از قدیمی‌ترین و رایج‌ترین نوع هودها هستند و در بسیاری از خانه‌ها یافت می‌شوند. این هودها در زیر کابینت‌های آشپزخانه نصب می‌شوند. قیمت مناسب و هزینه نگهداری کم، از مزیت‌های این گونه هود می‌باشند. تنوع رنگ در این نوع هود زیاد است و هر نوع سلیقه‌ای را در بر می‌گیرد.

2-هود شومینه‌ای یا دیواری
جنس این هودها ترکیبی از استیل و شیشه است. هودهای دیواری روی دیوار نصب شده و دارای بدنه‌ای پهن و دودکشی باریک و بلند هستند که از آن اغلب برای هدایت لوله خرطومی استفاده می‌شود. این هودها را دودکش‌های دیواری هم می‌نامند، زیرا طرح آن‌ها از نظر شکل به یک دودکش سنتی شباهت دارد. این هودها نسبت به هودهای زیرکابینتی زیباتر هستند اما فضای بیشتری را اشغال می‌کنند و بهتر است در آشپزخانه‌های بزرگ نصب شوند.

هود دیواری به طور معمول قیمت بیشتری از هود زیرکابینتی دارد، اما بسیاری این مدل را ترجیح می‌دهند، زیرا ممکن است که در اطراف اجاق گاز، کابینت برای نصب هود زیرکابینتی نباشد. هودهای دیواری دارای اشکال مختلفی هستند. متداول ترین نوع آن، سبک دودکش هرمی یا هود مخروطی است.

3-هود مورب
بخش عمده بدنه هودهای مورب را شیشه تشکیل داده است. هود مورب، هودی است که به صورت زاویه‌دار در بالای اجاق گاز قرار می‌گیرد. این هود به علت ابعاد بزرگش، برای آشپزخانه‌های نسبتا بزرگ مناسب است. این هودها ظاهر زیبایی دارند و بسیار پرطرفدار هستند.

4-هود مخفی یا توکار
بدنه این نوع هودها اغلب از جنس استیل ساخته شده و در داخل کابینت بالای اجاق گاز تعبیه می‌شوند. هود مخفی جزو ساده‌ترین نوع هودها است و بیشتر در فضاهای کوچک استفاده می‌شود. این نوع هود از تنوع کمتری نسبت به دیگر مدل‌ها برخوردار است و برای افرادی مناسب است که قصد دارند آشپزخانه‌ای ساده و خلوت داشته باشند.

5-هود جزیره‌ای
هود جزیره‌ای از ترکیب استیل و شیشه ساخته می‌شود. این هودها از نظر طراحی مشابه هودهای دیواری هستند، اما لازم نیست در کنار دیوار نصب شوند. هود جزیره‌ای دارای دریچه‌ای است که به مجرایی در سقف متصل می‌شود و هوای کثیف را از فضای آشپزخانه بیرون می‌کشد. این نوع هود برای اجاق گاز جزیره‌ای بسیار مناسب است.

این هودها نسبت به دیگر هودها گران‌تر هستند. هودهای جزیره‌ای اغلب دارای طرح‌های مدرن و رنگ‌های براق هستند که آن‌ها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای یک آشپزخانه زیبا و مدرن تبدیل می‌کند.

6-هود کشویی
هودهای کشویی هودهای مدرنی هستند که بخشی از آن به عنوان یک کشو باز و بسته می‌شود. این هود نیز همانند هود مخفی به صورت توکار در کابینت بالای گاز جای می‌گیرد و تنها بخشی از آن که شامل صفحه مکش و کشوی هود است، دیده می‌شود. هودهای کشویی اغلب فاقد دکمه پاور بوده و روشن و خاموش کردن آن‌ها به وسیله بیرون کشیدن یا داخل راندن کشو انجام می‌شود. این کشو دارای فیلتری است که به طور کامل فضای بالای اجاق را می‌پوشاند و بخار و ذرات چربی‌ معلق در هوا را جذب می‌کند.

7-هود آسانسوری یا تلسکوپی
این هودها به کانال‌های زیر کابینت آشپزخانه وصل می‌شوند، بنابراین در زمان روشن شدن بالا آمده و عملیات مکش دود و هوا را از سطح اجاق انجام می‌دهند. این هودها در زمانی که استفاده نمی‌شوند، مخفی می‌شوند و از لحاظ بصری برای آشپزخانه‌های مدرن و مینیمال مناسب هستند. همچنین برای کسانی که می‌خواهند هود را در جایی به غیر از بالای اجاق گاز نصب کنند، انتخاب خوبی است.