اجاق گاز
سینک
هود
فر
قنبرپلوغذای خوشمزه شیرازی ها
قنبر پلو غذایی خوشمزه بر سر سفره سحری شیرازیها
این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.
مواد لازم : برای چهار نفر
| گوشت چرخ‌كرده | 1 کیلو |
| برنج | چهار فنجان |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک | یك قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | یك قاشق چای‌خوری |
| آرد نخودچی | به میزان دلخواه |
| کشمش | 200 گرم |
| روغن | به میزان دلخواه |
| رب انار | دو قاشق غذاخوری |
| شیره انگور | یك قاشق غذاخوری |
| گردو | 100 گرم |
طرز تهیه :
گوشت را به همراه كمی نمك و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط كردن با آردنخودچی آن را به شكل كوفته در اندازه‌های كوچك درآورده و در روغن سرخ كنید. در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و كشمش را سرخ كرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و كمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بكشد.
